L’atlas des paysages de 2006 rassemblait dans une vaste unité paysagère la ville d’Aix-en-Provence et ses territoires associés, dont le plateau qui surplombe la ville au nord.
20 • Le plateau d’Aix-en-Provence
identité
Dimensions
15,30 km d'est en ouest et 8,20 km du nord au sud.
Altitude maximale
348 m, église de Couteron
Altitude minimale
170 m, au pied d'Éguilles
Superficie
78,10 km²
Population
154 381 habitants
(Insee 12/2020)
(Insee 12/2020)
Relief
plateau
Identifié alors comme la sous-unité paysagère du plateau de Puyricard, cet ensemble géographique et paysager se distingue par sa configuration de plateau mais aussi par ses motifs paysagers qui le différencient de l’agglomération d’Aix-en-Provence.
Le plateau de Puyricard devient ainsi l’unité paysagère du plateau d’Aix qui rassemble le plateau de Puyricard et les contreforts d’Eguilles.
Le rebord du plateau correspond à la limite entre deux ensembles géologiques de calcaires marins et se lit dans le paysage par une pente marquée depuis Eguilles vers Célony pour se retourner en direction du nord-est et Venelles.
Un espace tabulaire s’est ainsi formé, adossé à la chaîne de la Trévaresse.
L’Homme a su exploiter le potentiel de ces terres exposées au sud en y cultivant la vigne. Les nombreux domaines et châteaux témoignent de la prospérité de cette culture. L’unité paysagère du plateau d’Aix devient la représentation de la campagne aixoise.
Ce plateau en surplomb du bassin d’Aix-en-Provence offre aussi de larges panoramas sur la montagne Sainte-Victoire et sur la plaine des Milles depuis Eguilles.
La proximité d’Aix-en-Provence, son cadre paysager et ses panoramas exceptionnels l’ont rendu très attractif et aujourd’hui le plateau d’Aix reçoit l’urbanisation pavillonnaire aixoise.
Communes
Éguilles
Aix-en-Provence
Aix-en-Provence
Partiellement
Saint-Cannat. Il faut aussi noter que de l’urbanisation d’Aix-en-Provence, seuls les quartiers de Puyricard et Célony appartiennent à l’unité paysagère.
Saint-Cannat. Il faut aussi noter que de l’urbanisation d’Aix-en-Provence, seuls les quartiers de Puyricard et Célony appartiennent à l’unité paysagère.
Premières impressions
Évoquer le paysage aixois fait surgir les images emblématiques d’une campagne où bastides, cyprès, oliviers et pinèdes se détachent sur l’horizon de la montagne Sainte-Victoire.
Une route serpente entre les pins… La masse rocheuse de la montagne Sainte-Victoire éclate de blancheur au soleil… Une échappée visuelle vers l’ocre ordonnancé d’une bastide flanquée de platanes centenaires apparaît au delà d’un glacis de vignes….
Si la montagne Sainte-Victoire a principalement capté le regard des peintres et des écrivains, la campagne aixoise a aussi inspiré quelques-uns d’entre eux.
sous-unités
paysagères
Les sous-unités paysagères individualisent des paysages qui composent une unité paysagère et font valoir des spécificités au sein de l’unité.
1 • Le plateau de Puyricard
Adossé à la ligne sombre du massif de la Trévaresse, un paysage agraire de grande qualité s’ouvre vers le sud.
Au nord, de grandes parcelles de vignes et de céréales sont séparées par des bosquets de pins. Au sud, le paysage est plus diversifié, plus cloisonné. Le parcellaire est morcelé avec une polyculture de vignes, de céréales, de maraîchage et de l’élevage.
Les bastides encadrées de parcs somptueux ponctuent le paysage. De grands murs en marquent les limites.
Les petits vallons sont striés de restanques d’oliviers et de vergers. Une urbanisation récente s’insère au cœur du plateau : les hameaux s’étendent en couronne et le long des routes. Des lotissements, des petits immeubles et des zones d’activités composent un nouveau paysage périurbain. Le long de la RN 7, zones artisanales et commerciales s’étirent entre le carrefour de Rognes et Célony, marquant l’entrée d’Aix-en-Provence. Les vues panoramiques sont remarquables sur l’ubac et sur le triangle abrupt de la montagne Sainte-Victoire ainsi que dans le lointain, vers la chaîne de l’Étoile et le massif de l’Arbois.
2 • Les contreforts d’Éguilles
Le rebord du plateau de Puyricard domine la plaine des Milles et la cuvette d’Aix-en-Provence. Le paysage est marqué par le village perché d’Éguilles signalé par la masse de son château qui s’accroche sur le rebord. Des restanques d’oliviers et de vergers, d’autres envahies par la pinède, structurent les pentes.
Un habitat pavillonnaire diffus vers Éguilles et Célony et aux abords d’Aix-en-Provence grignote les pentes. L’oppidum d’Entremont domine la ville.
structureS
paysagèreS
Les paysages agraires depuis D63 à l'ouest de Puyricard
Domaine Saint-Simon à Couteron
Château de la Gourdonne sur la RD63 à Puyricard
L'habitat diffus entre ferme et résidentiel, les Coues tes à l'est de Couteron
L'ubac de la Sainte-Victoire comme horizon, depuis Couteron
-Les contreforts d'Eguilles-Le château d'Eguilles et l'église Saint-Julien
Un paysage végétal spontané de franges boisées et de linéaires arborescents
La végétation naturelle s’interpénètre avec les terroirs, composant un paysage contrasté. Les secteurs forestiers à chênes pubescents, à frênes à fleurs, à chênes verts et à pins d’Alep, s’étendent sur le plateau de Puyricard vers le Grand-Saint-Jean.
Un paysage agraire remarquable et varié
De grands espaces ouverts aux vastes parcelles de vignes et de céréales occupent les plateaux.
La trame parcellaire, les versants en restanques et les grands espaces plans organisent le paysage selon un rythme et une échelle en fonction du modelé topographique.
Lors du parcours des chemins, les murets de pierre sèche et les hauts murs qui entourent les parcs des bastides animent le paysage en ménageant des plans successifs contrastés accentuant ou refermant les vues. Les remarquables parcs paysagers dessinés au XVIIe et XVIIIe siècles agrémentent les nombreuses bastides.
Le paysage de la campagne aixoise n’est pas sans évoquer le Péloponnèse : les Romains ne dénommaient-ils pas Gretia (la Grèce) la campagne d’Aquae Sextiae (l’Aix romaine) ?
Un chapelet de villages et les nombreux hameaux en périphérie du terroir
Leurs implantations sont diverses, caractéristiques des villages de Provence :
- Sur un accident de relief : Éguilles au bord du plateau de Puyricard,
- Sur un plateau : Puyricard, Couteron.
Les carrières
Les deux carrières du Ponteils à Éguilles ont été totalement comblées avec les déblais non valorisés du chantier du TGV voisin.
Les bastides et leurs parcs
Au XVIIe siècle, urbanisme et architecture s’ouvrent à la nature. La bastide, lieu de plaisir et scène du pouvoir aristocratique, s’accompagne d’un jardin de plaisance et chacun rivalise dans sa création paysagère.
Une nouvelle organisation de l’exploitation agricole regroupe ici en un ensemble original la ferme et la maison de maître. Et le jardin y occupe une place privilégiée. Séparé des espaces de travail de la ferme, il met en valeur la maison de maître et concrétise la possession et l’ordonnancement du paysage par l’aristocratie.
Ce riche patrimoine bâti est implanté en plaine au cœur du domaine ou au creux d’un vallon ombragé et plus rarement, pour profiter de la vue, à flanc de coteau ou sur une légère éminence.
Les murs de clôture sont encore présents à Puyricard. Ils sont interrompus par l’entrée monumentale droite ou d’une belle envolée courbe, marquée par des piliers et fermée par des grilles en fer forgé…
Le pigeonnier et la chapelle sont des éléments quasi permanents du domaine. Les annexes pour la production agricole s’égrènent sur le domaine : constructions dispersées, jas, moulins, ponts et aqueducs, oratoires.
caractérisation
paysagère
• focus sur les milieux naturels
C’est une unité dominée par l’activité agricole et l’urbanisation, surtout dans sa partie est sur le plateau d’Eguilles/Puyricard. Dans sa partie ouest, les espaces sont moins urbanisés et les vignobles et collines boisées y dominent.
Les secteurs de collines sont occupés par un couvert de garrigues à chêne kermès (Quercus coccifera) ou romarin (Rosmarinus officinalis), ainsi que par les pinèdes à pins d’Alep (Pinus halepensis), omniprésentes dans le département.
C’est sur ce plateau que la Touloubre prend sa source, au nord d’Eguilles au pied de la chaîne de la Trévaresse. Son cours sinueux s’accompagne de sa forêt galerie qui constitue un milieu humide remarquable, caractérisé par des espèces hygrophiles : forêt à peupliers blancs (Populus alba), peupliers noirs (Populus nigra), saules (Salix sp.),….
Enfin, l’importance de l’activité agricole en fait un secteur riche en espèces messicoles (la flore sauvage des champs) et en espèces animales inféodées aux agrosystèmes traditionnels.
Les atouts et fragilités posent les bases des enjeux et des pistes d’actions. Il s’agit de mettre en avant tel composant de paysage ou telle structure dont les transformations pourraient porter atteinte à la qualité et à la valeur de l’unité paysagère.
• Les atouts
- Une topographie en plateau qui offre des vues directes sur la montagne Sainte-Victoire mais aussi le massif de la Sainte-Baume et la plaine des Milles.
- L’agrément des paysages agraires de vignes, oliveraies et céréales.
- La qualité architecturale des domaines et bastides accompagnés de leurs allées bordées de platanes ou de pins et de leurs parcs.
- La proximité d’Aix-en-Provence, pôle urbain majeur avec sa vie culturelle, son patrimoine et ses emplois.
- La proximité du bassin d’emploi des Milles et de la Duranne.
• Les fragilités
- La proximité de l’agglomération aixoise et les opportunités foncières offertes.
- Les espaces en plateau qui facilitent l’urbanisation.
- Un réseau viaire dense avec des voies primaires favorables à l’implantation d’activités économiques.
- Un maillage viaire qui se complexifie au gré des extensions urbaines.
• Carte des infrastructures
L’unité paysagère du plateau d’Aix est traversée par l’ancienne RN7, la mythique « route des vacances ». Il reste comme évocation de cette époque le totem en béton de la station-service à Célony.
Cet axe parfaitement rectiligne traverse des paysages qui hésitent entre activités et agriculture. En effet il agglomère dans un certain désordre des petites zones d’activités artisanales et des commerces tout aussi hétéroclites : vendeur de bois, de carrelage, caviste, restaurant…
Ces zones s’entremêlent avec les champs et les vignes et la route traverse successivement des paysages cultivés, des bois et des espaces bâtis.
La route de Rognes à Éguilles (la RD543) circule dans un environnement plus naturel de champs et de bois. Elle descend des contreforts de la chaîne de la Trévaresse et après avoir croisé la D7N elle rejoint les paysages péri-urbains, annonciateurs d’Éguilles.
Depuis Éguilles d’autres routes secondaires rayonnent vers les communes voisines de Saint-Cannat et Les Milles.
A la sortie de Célony, la R7N a été déviée dans le cadre de travaux de sécurisation des passages à niveau. Le nouveau tracé enjambe la voie ferrée et l’ancien passage a été fermé à la circulation. Il a aussi donné l’occasion d’implantations de nouvelles activités.
Dynamiques
d'évolution
enjeux &
pistes d'action
Les évolutions constatées permettent d’établir les enjeux. Les enjeux sont les aspects des évolutions qui préoccupent les acteurs du territoire, les gestionnaires et/ou les populations.
Les mutations du paysage
L’urbanisation pavillonnaire diffuse (issue de la pression foncière d’Aix-en-Provence) rogne sur les terroirs et les pinèdes accessibles. L’urbanisation diffuse, résidentielle comme commerciale est déconnectée des ensembles urbains et empiète sur les terroirs, les zones boisées et en particulier sur le territoire des bastides.
Ces aménagements entrent en concurrence avec l’agriculture et leurs franges boisées.
Les urbanisations récentes plus ouvertes mais monotones rompent souvent l’harmonie de la campagne aixoise :
- Effets de dispersion du regard,
- Ambiances stéréotypées,
- Absence de traitement des franges de l’urbanisation avec altérations et dégradations des abords des espaces urbanisés …
Le paysage bâti est banalisé par les extensions récentes (habitat et activités) et le développement des réseaux.
Cela engendre une déstructuration du paysage et une dégradation de ses images identitaires.
Composition paysagère des terroirs
La mixité des bosquets et des parcelles cultivées.
Des composantes particulières : alignements arborescents des routes et des entrées des bastides ; sites des bastides, leurs parcs et leurs domaines agricoles.
Composition du paysage bâti et caractère du paysage urbain : les villages et les hameaux ; les bastides et leurs parcs…
Sensibilité visuelle
Elle se caractérise par des relations de covisibilité entre les franges et le rebord du plateau de Puyricard et des perspectives majeures et l’ouverture visuelle des paysages vers la montagne Sainte-Victoire,
Le Guide Eolien PACA a inscrit le plateau de Puyricard en zone de sensibilité très forte.
Un nouveau vocabulaire architectural apparaît et des couleurs étrangères aux palettes locales
L'habitat se diffuse, l'enveloppe urbaine se désorganise
Les oliveraie, un motif paysager porteur d'aménités
Les cultures au contact direct des zones habitées
La variété des cultures composent des tableaux saisonniers
La médiocrité des abords des zones d'activités
La lisibilité de l’enveloppe urbaine
Les espaces anciennement agricoles ont offert les opportunités au développement urbain de la ville d’Aix-en-Provence.
Le relief plat exempt de contrainte pour l’implantation a été d’autant plus favorable. C’est ainsi que le plateau d’Aix réunit toutes les conditions pour accueillir ceux qui rêvent de campagne tout en étant proche de la ville. La maison individuelle est le modèle qui répond le mieux à cette quête et les hameaux historiques comme Puyricard et Couteron ont été absorbés dans ces nappes pavillonnaires. Elles s’étirent le long des routes sans réelle organisation, à part la composition propre à chaque lotissement repoussant ainsi la limite de la ville.
Éguilles répond à la même logique, le rebord du plateau faisant reculer l’urbanisation vers l’arrière du village
- Enchevêtrement de péri-urbain et d’agricole rendant confus le paysage.
- Disparition des zones tampons entre habitat et cultures.
- Augmentation des flux automobiles avec l’éloignement des services et équipements qui impose le tout voiture.
- Banalisation des caractères architecturaux avec la répétition d’un modèle standardisé de maisons sur catalogue. Apparition de nouveaux caractères architecturaux étrangers aux caractères locaux : enduits blancs, ouvertures et volets anthracites…
La diversité agricole
Au-delà de ses aspects économiques, l’agriculture est déterminante dans l’entretien des paysages et le maintien d’espaces ouverts. Elle contribue à la qualité paysagère par la diversité de ses cultures et perpétue la réputation de la campagne aixoise. Les domaines viticoles participent à la préservation des caractères paysagers mais le maintien des autres cultures est aussi important.
Les cultures céréalières, les vignes et les champs de lavandes composent un paysage varié évoluant au fil des saisons. Le blond des blés renforce l’éclat du violet des lavandes ou le vert des vignes en été. A l’automne, les vignes se parent d’ors et d’orangés auxquels répondent la palette de jaunes des feuillus.
- Maintien de la diversité des paysages dans ses couleurs et ses matières ; scénographies saisonnières.
- Préservation des ouvrages qui lui sont associés : canaux, murs, restanques…
- Préservation du patrimoine (domaines et châteaux) et de l’héritage de pratiques historiques.
- Maintien des espaces ouverts en limitant l’embroussaillement et des dégagements visuels notamment vers la montagne Sainte-Victoire.
- Affirmation des limites urbaines et composition de coupures urbaines.
Le développement des activités
Si leur présence permet de répondre aux besoins de la population, il est difficile de nier leur capacité à dégrader les paysages des routes et des entrées de ville. Elles contribuent à désorganiser les enveloppes urbaines. Les zones d’activités de l’unité paysagère se composent d’un mélange de petites surfaces commerciales et d’artisans, consommatrices de foncier.
- Artificialisation et imperméabilisation des sols.
- Dégradation du paysage des routes par l’absence de qualité architecturale des bâtiments et d’aménagement des abords.
- Désordre visuel par l’hétérogénéité des formes, des couleurs et l’accumulation d’enseignes.
* selon la méthodologie des atlas des paysages 2017
Valoriser l’agriculture pour son rôle dans l’entretien des paysages et le maintien de la qualité paysagère
Encourager une agriculture diversifiée qui participe à la multiplicité des paysages.
Soutenir l’agriculture péri-urbaine pour son rôle dans la qualité des lisières urbaines et la composition de coupures urbaines.
Soutenir l’agriculture de proximité pour la reconstitution des circuits courts, pour favoriser les pratiques extensives respectueuses de l’environnement..
Accompagner les équipements nécessaires à l’activité agricole : hangars, serres… dans leur forme, dimensions, matériaux…
Encourager la réhabilitation des bâtiments d’exploitation traditionnels et la préservation des petits éléments : puits, cabanons, murs en pierre…
Retrouver la lisibilité de l’enveloppe urbaine et maîtriser le développement de l’habitat individuel
Avoir une gestion économe des sols et encourager des formes urbaines compactes.
Limiter l’effet « mitage » des boisements en pensant densité et forme.
Assurer l’inscription des nouvelles constructions dans la pente pour éviter des terrassements « cicatrices ».
S’appuyer sur des structures paysagères : ripisylves, alignements d’arbres, haies, boisement… pour composer les nouvelles zones d’habitat et assurer leur insertion dans le site.
Assurer la continuité avec la trame urbaine existante (orientation des faîtages, épannelage, continuité dans la trame viaire…) et penser des espaces publics continus comme élément de structure urbaine (rues, places, évasement…) et non en « poches » (voies en boucle).
Aménager les interfaces avec les milieux forestiers pour assurer leur préservation et limiter les risques pour les biens et les personnes.
Promouvoir une qualité architecturale conforme à l’identité locale pour éviter la répétition d’un modèle standardisé.
Éviter des matériaux et des couleurs étrangers aux palettes locales.
Maîtriser le développement de l’urbain le long des axes routiers
Organiser les extensions en cohérence avec la trame urbaine.
Aménager des coupures d’urbanisation pour éviter les continuums urbains et la perte de lecture des limites.
Éviter la succession des zones d’activités et commerciales et aller dans le sens de leur mutualisation.
Contrôler l’affichage : enseignes, panneaux publicitaires…
Composer un paysage valorisant pour les petites zones d’activités
Assurer un traitement qualitatif des abords (parking, aires de stockage et de manutention) et des interfaces.
Travailler les marges de recul tout en conciliant le besoin d’être vu.
Gérer la signalétique (enseignes et pré-enseignes, panneaux publicitaires)
Avoir une exigence architecturale pour les bâtiments afin d’éviter le prototype.
-
Valoriser l’agriculture pour son rôle dans l’entretien des paysages et le maintien de la qualité paysagère
Encourager une agriculture diversifiée qui participe à la multiplicité des paysages.
Soutenir l’agriculture péri-urbaine pour son rôle dans la qualité des lisières urbaines et la composition de coupures urbaines.
Soutenir l’agriculture de proximité pour la reconstitution des circuits courts, pour favoriser les pratiques extensives respectueuses de l’environnement..
Accompagner les équipements nécessaires à l’activité agricole : hangars, serres… dans leur forme, dimensions, matériaux…
Encourager la réhabilitation des bâtiments d’exploitation traditionnels et la préservation des petits éléments : puits, cabanons, murs en pierre…
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Retrouver la lisibilité de l’enveloppe urbaine et maîtriser le développement de l’habitat individuel
Avoir une gestion économe des sols et encourager des formes urbaines compactes.
Limiter l’effet « mitage » des boisements en pensant densité et forme.
Assurer l’inscription des nouvelles constructions dans la pente pour éviter des terrassements « cicatrices ».
S’appuyer sur des structures paysagères : ripisylves, alignements d’arbres, haies, boisement… pour composer les nouvelles zones d’habitat et assurer leur insertion dans le site.
Assurer la continuité avec la trame urbaine existante (orientation des faîtages, épannelage, continuité dans la trame viaire…) et penser des espaces publics continus comme élément de structure urbaine (rues, places, évasement…) et non en « poches » (voies en boucle).
Aménager les interfaces avec les milieux forestiers pour assurer leur préservation et limiter les risques pour les biens et les personnes.
Promouvoir une qualité architecturale conforme à l’identité locale pour éviter la répétition d’un modèle standardisé.
Éviter des matériaux et des couleurs étrangers aux palettes locales.
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Maîtriser le développement de l’urbain le long des axes routiers
Organiser les extensions en cohérence avec la trame urbaine.
Aménager des coupures d’urbanisation pour éviter les continuums urbains et la perte de lecture des limites.
Éviter la succession des zones d’activités et commerciales et aller dans le sens de leur mutualisation.
Contrôler l’affichage : enseignes, panneaux publicitaires…
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Composer un paysage valorisant pour les petites zones d’activités
Assurer un traitement qualitatif des abords (parking, aires de stockage et de manutention) et des interfaces.
Travailler les marges de recul tout en conciliant le besoin d’être vu.
Gérer la signalétique (enseignes et pré-enseignes, panneaux publicitaires)
Avoir une exigence architecturale pour les bâtiments afin d’éviter le prototype.
